|
Andijviestamp N?t Even Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr. Rauwe dun gesneden andijvie
4 grote aardappelen
peper/zout/nootmuskaat (naar smaak)
klontje roomboter
half kopje warme melk
1 klein gesnipperd sjalotje
Voorbereiding: Aardappels met zout koken
Bereidingswijze: Maak van de gekookte aardappelen een puree met de melk, peper/zout/nootmuskaat en roomboter
Schep er voorzichtig de andijvie en het sjalotje doorheen.
|
|
|